Croccantini di nocciola
I Croccantini di nocciola sono tra i prodotti di maggior importanza per la nostra produzione. Ovviamente sono una ricetta che non può mancare all’interno del nostro menu, può essere conservato a lungo, perchè le nocciole e lo zucchero vengono lavorati a caldo e di conseguenza mantengono la loro croccantezza. Il croccantino alla nocciola piace a grandi e bambini, facili da preparare e sono un ottima merenda in qualsiasi momento del giorno. In sostanza sono un impasto pieno di nocciole dell’Etna amalgamate fra loro. Inoltre questo prodotto è il più desiderato dagli amanti della nocciola infatti questo concentrato di nocciole ha proprietà antiossidanti utili per la prevenzione di colesterolo e malattie cardiovascolari.
- Nocciole.
- Zuccherò.
- Albume d’uovo
- Miele.
